翻開菜單，金龍宮除了提供傳統的單點選擇外，還特別設計了Six Courses Banquet 和 Seven Courses Banquet 兩款套餐，價格分別為每位 79 和 89 澳元。這樣的搭配對於有選擇困難症的朋友來說，簡直是福音！如果人多聚餐的話，也可以單點各式點心，既有靈活性，又保證每位客人都能滿足不同的口味需求。我們這次選擇了套餐，第一道的點心拼盤 精緻小巧，香氣撲鼻，讓人食指大動。特別推薦的有黑椒牛柳配西蘭花 和招牌炒飯，牛柳軟嫩多汁，炒飯粒粒分明，香氣四溢。

另外，這裡的蒸魚也很驚艷，魚肉鮮嫩細滑，簡單的調味卻能帶出鮮味，讓我想起香港的茶樓時光。還有日式蝦球，外皮酥脆，蝦肉彈牙，酸甜醬汁讓人停不下筷子。壓軸的生菜包 內餡香脆多汁，搭配清新的生菜，口感層次豐富，是當晚的亮點之一。

金龍宮不僅保留了傳統茶樓的氛圍，還將飲茶文化與現代口味完美結合。無論是與家人聚餐，還是與朋友們一同打卡品嚐，這裡都能帶給你一段滿足味蕾的中式美食之旅。如果你也懷念那份香港茶樓的情懷，不妨來這裡試試。

第二站：Conservatory （海鮮自助餐廳）

地點：Crown Melbourne, Crown Towers, Level 1/8 Whiteman St, Southbank VIC 3006

開放時間：每日7.00am-10.30am,5.30pm-10pm

人均：75-135

說到墨爾本的高級餐飲，Crown賭場裡的餐廳無疑是食客們的熱門選擇。這裡的餐廳不僅聘請了頂級大廚，提供琳瑯滿目的美食，還以絕佳的用餐環境聞名。而這次，我要推薦的便是Crown內的Conservatory自助餐廳——一間被譽為**“Melbourne’s Finest and Most Indulgent Buffet”** 的頂級自助餐廳！

走進Crown賭場，整個氛圍已經讓人感受到非一般的尊貴。來到Conservatory，迎面而來的是優雅的裝潢與舒適的空間。餐廳內部寬敞明亮，華麗的吊燈與精緻的細節裝飾營造出奢華卻又不失舒適的用餐氛圍。

最令人著迷的是，這裡的座位區可以俯瞰墨爾本著名的Yarra River。透過大面的落地窗，城市天際線與湖畔風光盡收眼底，令人食指大動的同時，也多了一份悠閒愜意的心情。在如此美景中用餐，美食的滋味似乎都能加分！

這裡的早餐自助是75刀/每人，午餐和晚餐為130刀每人，在如此精緻和優越的就餐環境和高質量菜品的條件下，性價比已經算是可以接受的了。

菜單與價錢網站：https://www.crownmelbourne.com.au/category/restaurants/food-type/buffet

Conservatory的甜點絕對是這裡的一大亮點。各式精緻的蛋糕、士多啤梨布丁、朱古力慕斯、馬卡龍，應有盡有，光是看著都讓人心花怒放。每一款甜點都製作精美，口感細膩，難怪這裡總能吸引大批甜品愛好者慕名而來。

更讓人驚喜的是，這裡還有符合我們亞洲人口味的中式點心！燒賣、蝦餃、叉燒包等傳統點心都十分到位，讓人彷彿回到了家鄉的茶樓。甜點與中式點心的完美結合，讓每位客人都能找到屬於自己的味蕾享受。

新鮮的大蝦、生蠔、雪蟹腿等海鮮擺滿了整個自助台，每一樣看起來都鮮嫩多汁，讓人垂涎欲滴。我最愛這裡的大蝦，肉質肥美，咬一口鮮甜又彈牙；生蠔更是新鮮得彷彿剛從海裡打撈上來，每一口都是大海的鮮味享受。

綜合來說，Crown的Conservatory自助餐廳擁有無與倫比的用餐環境、豐富的甜品選擇，以及令人垂涎的海鮮盛宴。這裡不僅僅是一頓飯，更是一場視覺與味覺的雙重享受。如果你正在計劃來墨爾本旅行，千萬別錯過這間頂級Buffet！無論是慶祝特別日子，還是純粹犒勞自己，這裡絕對能讓你滿載而歸，回味無窮。

第三站：Minamishima（日料店）

地點：4 Lord St, Richmond VIC 3121

開放時間：週一、週日關門，週二至週六6.00pm-10.30pm

人均：200+

如果你小有預算的話，那麼我絕對推薦這家餐廳！當我踏入Minamishima的那一刻，彷彿被一片恬靜的氛圍包圍，這裡沒有浮誇的裝潢，卻流露出一種低調的精緻感，像是走進了一座寧靜的日式庭園。然而，這間餐廳真正讓人印象深刻的，不只是環境，而是它帶來的極致日料體驗。作為墨爾本日料愛好者的朝聖之地，Minamishima以新鮮食材、傳統手法和細膩的呈現，重新定義了我對高級日式料理的認知。

Minamishima的食材都是經過嚴格挑選的，確保每一道菜品都呈現出最完美的狀態。從鮮嫩的刺身到入口即化的壽司，每一片魚生都在最佳的溫度與狀態下切下，保留了魚肉本身的甜美與細膩口感。

這裡的刺身絕對是驚艷的。每一片魚生入口時，都能感受到層次分明的風味，無論是油脂豐盈的金槍魚還是清爽細膩的鯛魚，都讓人回味無窮。更難得的是，這裡的菜品完全沒有「口味重複」的感覺，每一款食材都帶來截然不同的驚喜，讓你吃到最後一口都能保持新鮮感。

日本料理最講求「還原食材的原始風味」，而Minamishima正是將這種精神發揮到了極致。這裡的廚師精通傳統的日本料理技藝，無論是生食、炙燒還是輕炸，每一道菜都像是經過精密計算般完美呈現。例如，微微炙燒的魚肉表面泛著誘人的油光，香氣四溢，而內裡依然保持著細膩的口感，這種平衡的火候和技巧，真是令人拍案叫絕。

廚師們在料理時的一絲不苟，讓人感受到日料背後的匠心精神。他們對食材的敬重與熱情，透過每一道料理傳遞給食客，這也是Minamishima能在眾多日料餐廳中脫穎而出的原因之一。

在日本料理中，視覺的美感與食物本身同等重要，Minamishima在這一點上做到了極致。餐廳選用充滿日式美學的器皿，將每一道菜打造成一件件藝術品。這些器皿巧妙地融入了日本「風物詩」的意象，比如細膩的瓷盤或木質托盤，配合食材的色彩與擺盤，使得每一道料理都如同一幅美麗的畫作，讓人不忍動筷。

這種兼顧視覺與味覺的呈現，讓每一道菜都彷彿在向食客講述一個細膩而優雅的故事。因此，Minamishima也常被人稱為「眼睛的料理」，因為這裡的每一個細節，都能讓你感受到製作者的巧思與用心。

Minamishima並不只是一家餐廳，更像是一座將傳統日料與現代美學相融合的藝術殿堂。在這裡，每一口都是對味蕾的尊重，每一眼都是對美的享受。無論你是日料的忠實愛好者，還是想要尋找一個值得回味的高級餐飲體驗，Minamishima都會帶給你彷如置身日本的感動。

第四站：Rare Steakhouse （澳洲牛排店）

地點：42-44 King St, Melbourne VIC 3000

6/61 Little Collins St, Melbourne VIC 3000

12 Goldie Pl, Melbourne VIC 3000

開放時間：週日關門，週一至週六12.00-3.00pm, 5.00-10.00pm

人均：70-80

來到墨爾本這座充滿美食誘惑的城市，想要品嚐一頓令人回味的牛排，一定不能錯過Rare Steakhouse。這家餐廳以高品質的牛肉、出色的烹飪技藝和精緻的呈現，贏得了許多食客的讚譽，被譽為「牛排愛好者的天堂」。而且這家店在MELBOURNE CBD是連鎖店，水平高度一致。

踏入餐廳，從裝潢到氣氛都給人一種典雅又不失溫馨的感覺。但真正讓人驚艷的，是這裡的牛排，每一塊都是廚師們精心挑選並完美烹調的成果。無論你喜歡多汁的Rare，還是帶點嚼勁的Medium-Rare，這裡都能準確地滿足你對牛排火候的要求。

我朋友評價：「完美的牛排，肉質極佳，火候掌握得恰到好處。」這句話一點也不誇張。廚師們對每塊牛排的熟度控制近乎苛求，每一刀切下去，都能看到粉嫩的中心，外層則是微微焦香的金黃脆皮，這就是牛排烹飪藝術的最高境界。當牛排入口，肉汁在齒間迸發，濃郁的牛肉香氣伴隨著細膩的口感在味蕾上綻放，實在是難以形容的滿足感。

Rare Steakhouse不僅牛排做得出色，還提供了豐富的牛肉選擇。從經典的西冷牛排到帶骨的戰斧牛排，還有柔嫩多汁的菲力牛排，每一種肉質都有其獨特的風味和口感。對於熱愛牛排的人來說，這裡的選擇簡直是一場令人垂涎的盛宴。

除了牛排，Rare Steakhouse的前菜和配菜同樣值得一試。特別是他們的生蠔搭配青檸冰沙，新鮮的生蠔滑嫩爽口，搭配上指橙青檸冰沙，帶來清新微酸的滋味，為整個用餐體驗增添了不少驚喜。我點了青檸冰沙生蠔，真是絕妙的搭配！

菜單網址：https://raresteakhouse.com.au/menu

此外，餐廳也提供多款無麩質料理，讓每位食客都能安心享受美食，體現了餐廳貼心的服務和對品質的追求。

來到Rare Steakhouse，無論是第一次光臨還是老顧客，都能感受到他們對食材和服務的用心。專業的侍者會細心為你介紹每款牛肉的特色，並根據你的喜好推薦最適合的部位和熟度。這種貼心的服務，讓人倍感尊貴和放鬆。

來墨爾本旅遊的朋友，一定要來這家餐廳試試！這句話完全道出了我對Rare Steakhouse的感受。這裡的牛排，真正將簡單的食材升華為藝術，每一口都是對味蕾的極致寵愛。

第五站：Humble Rays （澳洲Brunch店）

地點：71 Bouverie St, Carlton VIC 3053

開放時間：週一至週日8am-4pm

人均：30-40

在墨爾本這座美食之都，早午餐文化已成為生活中不可或缺的一部分。而要說到市中心最令人回味的早午餐咖啡店，Humble Rays 絕對是我心中的No.1。這次帶著同事二訪，心裡的小期待早已躍躍欲試，畢竟上次品嚐的蟹肉炒蛋可頌至今仍讓我念念不忘，這次自然要挑戰更多的美味料理！

Humble Rays的用餐空間很有層次感，雖然外觀看起來不大，但店內的設計別出心裁，尾端的用餐區更是寬敞舒適。這次我們被安排在走道旁的高腳桌，牆邊的座位不僅不覺得擁擠，桌下還貼心設有插座，讓現代人「手機沒電的恐慌」瞬間得到緩解。

桌子一側多出來的置物平面設計，也解決了早午餐「餐點上桌就變得很擠」的困擾。這樣的小細節，體現了餐廳對客人需求的貼心考量。

泰式奶茶（Thai Milk Tea，4.5 AUD）：同事笑著說早晨就該來杯甜甜的奶茶。Humble Rays的泰奶茶滑順濃郁，帶著特有的香甜茶香，剛剛好的甜度，喝上一口幸福感滿分！
漂浮冰拿鐵（Iced Latte with Vanilla Ice Cream，7.5 AUD）：本來想喝熱咖啡，但看完餐廳的官方IG後，我還是抵擋不住誘惑點了這杯冰拿鐵。香濃的咖啡加上香草冰淇淋，一早喝冰真是罪惡又過癮，尤其是融化後的冰淇淋與咖啡交織出絲滑的口感，讓人一口接一口停不下來！
法式吐司：French Toast Forever（20.5 AUD）這道菜光是上桌就讓人驚艷！鬆軟的法式吐司，切開後裡面竟然藏著香草莢心內餡，綿密香甜讓人一口驚豔。周圍擺滿了五顏六色的新鮮水果，包括香蕉、蘋果、柳橙、葡萄、奇異果和草莓，滿滿的維他命C看起來就超健康！此外，搭配的蜂蜜和紅莓果醬完全不會膩口，反而酸甜清新，平衡了整道菜的甜度。最吸引少女心的，莫過於上方的波森莓冰淇淋與棉花糖絲，滿滿的夢幻元素，讓人即使罪惡感滿滿，還是吃得超開心！
招牌蟹肉炒蛋可頌：Crab Meat Scramble（21 AUD）這道菜絕對是Humble Rays的明星餐點！金黃酥脆的可頌堡中，鋪滿了綿密的蟹肉炒蛋，搭配微辣的蛋黃醬，美味程度簡直爆表！每一口都能吃到濃郁的海鮮香氣與滑嫩的炒蛋口感，讓人忍不住大呼過癮。同事第一次來，吃完直說這道料理讓她超滿意，甚至後悔沒早點來吃。
油封蘑菇：Confit Mushroom（4.5 AUD）別小看這道加點的蘑菇，它可是一道費工的料理。油封的蘑菇軟嫩多汁，帶著濃郁的橄欖油香氣，每一口都能嚐到蘑菇本身的鮮甜，完全值得等待！

這頓早午餐平均每人約30澳幣，雖然價格不算便宜，但在墨爾本這樣的城市，隨便一餐都很容易破20澳幣，而Humble Rays提供的不僅是美味的餐點，還有舒適的環境與親切的服務。無論是第一次來還是像我一樣的回頭客，都能感受到這間餐廳的用心。

第六站：Mansae Korean BBQ （韓國烤肉店）

地點：16 Dhanga Djeembana Walk, Melbourne VIC 3000

開放時間：Monday- Sunday 5-10pm

人均：70-80

住在對面EQ Tower的我，每次經過Mansae Korean BBQ，看到門口總是排著長長的隊伍，終於按捺不住，約上朋友一同探店，親自體驗這家傳說中的韓式烤肉。

這家店不能預約，Google地圖上可預約的是另一家分店，所以大家千萬不要弄錯。想要吃得開心又不用等太久，建議盡早到店。店裡的用餐時間有限制，每桌1.5小時，但服務效率非常高，全程都有店員貼心幫忙烤肉，完全不用自己動手，也不必擔心火候掌握不好。

我們點了一份Happiness Set，價格是一百澳幣，包含了多款牛肉和豬肉組合。剛端上來時，我們都愣了一下，因為份量看起來不多，但品質卻令人驚艷。牛肉的質量極佳，完全沒有腥膻味，烤到火候正好時，肉汁豐富且牛肉香氣十足，一口下去滿滿的滿足感。豬五花肉切得非常厚，需要多花些時間慢慢烤，但烤好後的口感十分紮實，搭配免費續的小菜和生菜一起吃，泡菜的酸辣完美中和了五花肉的油膩，讓人忍不住一口接一口。

除了烤肉，我們還點了部隊鍋、冷麵、海鮮煎餅和炒年糕。部隊鍋的湯底帶著濃郁的番茄味，裡面有泡麵、火腿、午餐肉和餃子等配料，雖然味道稱不上特別驚艷，但份量十足，熱騰騰地上桌，喝上一口非常暖胃。冷麵則讓人眼前一亮，麵條非常有嚼勁，甚至還貼心地配了一把剪刀方便我們剪成好入口的長度。湯底酸甜清爽，喝上一口瞬間解膩，非常適合搭配烤肉後品嚐。海鮮煎餅外酥內軟，裡面的海鮮料非常足，搭配醬汁更是提味，而炒年糕的口感軟糯有嚼勁，甜辣的味道非常下飯。

整餐吃下來，每一道菜都沒有踩雷，甚至在飲品和甜點方面也讓人驚喜。我們點了桃子冰沙米酒和芒果冰沙米酒，冰涼順口的口感讓人愛不釋手，濃郁的水果香氣清爽解膩，特別適合搭配烤肉一起享用。飯後的冰淇淋煎餅更是給了我們完美的收尾，煎餅外皮酥脆，內裡包裹著香草冰淇淋，冷熱交融的口感讓人意猶未盡。

整體來說，Mansae Korean BBQ的肉質優秀，完全沒有腥味，烤製過程中店員掌握火候恰到好處，讓每一塊肉都鮮嫩多汁。小菜還可以無限續加，烤盤旁邊設有現代化的抽油煙裝置，油煙幾乎沒有，吃完出來也不會滿身油煙味。價格方面，人均大約八十到一百澳幣左右，分量充足，絕對能吃得飽足又滿意。如果食量小一些，人均六十多澳幣也能吃到非常豐盛。

這家店唯一的小缺點是不能預約，熱門時段的排隊時間比較長，因此建議大家錯開高峰時間，提早到店。如果你是韓式烤肉愛好者，這裡絕對值得一試，不論是肉質、配菜還是服務，都讓人感到物超所值。